Электроблинницы

Электроблинница не замесит за Вас тесто, не распределит его по рабочей поверхности, не поможет перевернуть блинчики и даже не отключится, когда они приготовятся. Несмотря на отсутствие столь полезных опций, электроблинницы успешно конкурируют с традиционными сковородками, на которых готовили наши мамы, бабушки и прабабушки.

Основным конкурентным преимуществом этих бытовых приборов является мобильность.  С помощью электрической блинницы можно сделать любое количество блинов, не используя плиты.

Преимущества электроблинниц

Как наливные, так и погружные модели элетроблинниц имеют целый ряд достоинств:

• рабочая поверхность мгновенно прогревается до оптимальной температуры, необходимой для пропекания блинного теста;
• блины можно выпекать практически без масла благодаря наличию антипригарной поверхности;
• блинчики подрумяниваются равномерно с двух сторон;
• закрытые блинницы и модели, рассчитанные на несколько блинов, значительно упрощают и ускоряют процесс готовки.

Наливные и погружные электроблинницы – плюсы и минусы

Электрические блинницы, представленные в интернет-магазинах Киева, различаются между собой не только диаметром рабочей поверхности, но и принципом действия. Все модели условно делятся на два класса: к первому относится большая группа профессиональных и домашних наливных моделей, ко второму – непривычные для многих хозяек приборы погружного типа. Обе группы имеют свои особенности, плюсы и минусы.

Профессиональные наливные блинницы чаще покупаются для оснащения павильонов блинных, ресторанов, кафе и прочих заведений общепита. Стационарные приборы для профи состоят из круглой металлической пластины без бортиков диаметром 35-40 см, разогреваемой трубчатым энергонагревателем. Тесто распределяется по рабочей поверхности вручную с помощью специального валика.

Плюсы профессиональных моделей:

• можно печь везде, где есть электричество;
• большой размер блинов;
• равномерное пропекание.

Минусы:

• для успешного выполнения всех манипуляций требуется мастерство;
• необходимо четко дозировать количество наливаемого теста и следить, чтобы оно не перетекло через края пластины.

Бытовые наливные блинницы имеют небольшие бортики, не позволяющие тесту «сбежать». Производители предлагают приборы, рассчитанные на один блин диаметром 29 см, «многоместные» агрегаты, имеющие углубления для  4-6 блинчиков, и устройства закрытого типа (с двумя рабочими поверхностями), обеспечивающие одновременное пропекание с двух сторон.

Плюсы: быстрое приготовление «оптовых» партий, наличие бортиков.

Минусы: сложно распределять тесто.

Погружная электрическая блинница опускается в емкость с тестом, тонкий слой которого прикрепляется к рабочей поверхности. Минус: необходимость держать и поворачивать прибор в процессе распределения теста.

Как выбрать блинницу

Выбирая электроблинницу в интернет-магазине, обратите внимание на:

• размер и количество жарочных пластин;
• мощность прибора;
• наличие терморегулятора;
• отсек для шнура и включателя.

С помощью каталога MagaZilla вы можете ознакомиться с отзывами / характеристиками и сравнить цены на электроблинницы. Чтобы купить любой товар с доставкой в Киев, Харьков, Одессу, Днепропетровск или другой город Украины, кликните на название интернет-магазина.