Нож кухонный для хлеба, 230 мм, Samura "Damascus" (SD-0055) SD-0055
Длинный нож с очень острым волнистым лезвием. Это позволяет легко резать, а не мять хлеб и другие продукты с твердой коркой и мягкой серединой (в том числе и ананас). Централь...ный слой - это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не
Ніж кухонний для хліба 200 мм Samura Damascus (SD-0055)
Характеристики
- Артикул: SD-0055
- Назва серії: Damascus
- Тип ножа: європейського типу
- Призначення: хлібний
- Довжина леза, мм: 200
- Загальна довжина, мм: 330...- Вага, гр.: 195
- Матеріал клинка: дамаск
- Марка матеріалу клинка: VG-10/SUS-430
- Твердість, HRc: 61
- Покриття клинка: без покриття
- Заточення клинка: Shark
- Тип ріжучої кромки: серрейтор
- Форма заточування: с...