Обговорення Moulinex OW 2000

lopotula / 11-02-2011, 19:45
подарили маме... пекли 2 раза ...чето неочень(((
правда можо сказать измеряли на глазок(большими весами, неэлектронными). поднялось хорошо, но как бы недопекся, клекловатый... и тяжелый .чаво посоветуете. как мерить без весов муку?

Nobody / 20-12-2010, 12:42
сломалась через 2 недели, сервис центр не ремонтирует ,нет запчастей.

Milka / 12-12-2010, 17:26
Подарок о котором я прожужжала всем уши я получила не так давно. Учитывая что человек я не хлебный и ем его очень редко я все же ОЧЕНЬ хотела ее приобрести.
Первый блин не был комом. По совету производителей я испекла обычный белый хлеб который таял во рту, а не в руках. Потом начала экспериментировать - прикупила смеси для хлебопечки и началось... Пасха, куличи, пицца, хлеб с отрубями, зерновой, багет и тд и тп.
Те у кого есть хлебопечка меня поймут - не буду повторяться что уже было написано в предыдущих комментариях добавлю только несколько своих хитростей:
1) что бы ключик-мешалку было легко достать из уже готового хлеба я при закладывании ингредиентов сначала наливаю воду, а потом на мешалку лью подсолнечное масло таким образом смазывая его.
2) что бы хлеб был с хрустящей корочкой достаю его минут через 3-5 после сигнала о приготовлении.
3) солод дает этакую пикантность хлебу, поэтому если в обычный рецепт белого хлеба добавить чайную ложечку солода получится более воздушный хлеб со вкусом который я не могу описать (попробуйте сами).
4) любой рецепт состоит из воды, муки, соли, дрожжей, к этой основе я уже сама добавляю тот или иной ингредиент, если добавить детскую смесь "Малыш" получаются очень вкусные булочки )))
5) для тех у кого нет кухонных весов - дозировка основных ингредиентов: стакан 200мл = 110г муки = 160г сахара; столовая ложка = 10г жидкого масла; чайная ложка = 2г сухих дрожжей/сахара = 2.5г соли.

Я по жизни не дружила с тесто

Ирина / 28-09-2010, 13:23
Поломалось ведерко.Прокладка вокруг штырька. Может кто знает где купить можно? В сервисе цены 300-400 гр,

ZM_NatioN / 07-09-2010, 14:01
http://upwap.ru/1023719

вот держи рецепты стандартные из инструкции

Люба / 30-08-2010, 18:58
Помогите пожалуйста!!! У меня хлебопечка (русс.: мулинекс хоум бред), подарили в феврале этого года, печка отличная мне все нравится. да вот беда после приезда гостей книга рецептов нечитабельна - залита водой, вся склеилась...короче кошмарр... в и-нете книгу найти не смогла, по ссылкам которые предложены на этом сайте никуда не смогла зайти........ну или предложите работающую ссылку с книгой рецептов. Заранее благодарна!!!

wc1958 / 24-08-2010, 01:30
Нободи! А я уже неск раз пёк хлеб из смеси ржаной и пшеничной По 4-й прогр. Цельнозерновой. А дрожжи использую одни и те же- САФ-МОМЕНТ Всё нормально

Zhanna / 30-07-2010, 16:34
Хлебопечкой Мулинекс пользуюсь уже 2 года. Сначала тоже не получалось печь хлеб, хотя и весы купила, а потом вычитала в инструкции для хлебопечки LG, про другую последовательности закладки ингридиентов: жидкости, потом мука, соль, сахар и дрожжи. У кого не получаеться, попробуйте и все получиться. Инструкция, что прилагаеться, плохая, не для мерной чаши (подано в гр.) и очень мало рецептов. Я беру рецепты из инета, и сама иногда експериментирую. Лимонный пирог пробовала - вкусный, иногда в основной добавляю ржаную муку (80-100 гр. в рамках определенного количества муки или высевки (80 гр.) или укроп. Мне нравиться.... А корочкой не заморачиваюсь, главное хлеб высокий и вкусный!

Мила / 29-04-2010, 15:50
Пользовалась полтора года, проблем не было, и вот сегодня обнаружила, что у хлебопечки сломалось ведерко. Выпадает вал, из-за чего в процессе замеса спадает лопатка, а еще, в тесто попадает небольшое количество машинного масла. >_<
Пока думаю, стоит ремонтировать ведро (судя по тому, как маме ремонтировали мясорубку, пару месяцев займет), купить новое (30% от стоимости печки), или может купить новую хлебопечку?...

Natasha / 16-04-2010, 11:26
У меня была такач печь с 2006 года. Хлебопек я с большим опытом уже и могу реально оценить все достоинства этой ( и других) хлебопечек. У них у всех один принцип работы- смешивают ингредиенты (садят и поднимают тесто) и выпекают. Имея проверенный рецепт можно испечь что угодно. Что я и делаю всё время. Недостатки этой ХП:
- книгу рецептов можна смело выбросить за исключением программы 2( и то хлеб на 750 г и на 1000 г нужно правильно пересчитать).
-В описании процессов преготовления перепутанны замес и успокаивание ( ну вредители какие-то, блин..)
- Нет отдельно выпечки без замеса.
- Нет возможности увеличить время выпечки.
-Сервисные центры отказываются ремонтировать.
Короче говоря, ребята, не покупайте Мулинекс, купите что-то другое. А те, кто уже купил, просто берите рецепты хлебов на сайтах и пеките.

Алёна / 29-03-2010, 21:14
Сегодня купила себе эту печку и осталось довольной - хоть и испекла только один раз, но впечатление положительное)))) взяла рецепт в инете - сдобная булка - один минус - не до конца подрумянилась корочка сверху ...но сама булка получилась очень вкусная))) будем эксперементировать)))

Александр / 26-03-2010, 00:16
Купили 2 дня назад на подарок, сразу решили попробовать. Приготовили обычный белый хлеб. Делали все по инструкции с весами, мука макфа. Хлеб получился очень вкусный, пышный! Мы его тутже съели. Единственное, что действительно не поджаривается верхняя корочка, так это даже к лучшему, горелый хлеб вредный! Думаю себе такую же взять. Есть все функции как в дорогих моделях.И действительно после такого хлеба магазинный уже не хочется покупать...

Batman / 19-03-2010, 12:54
Никак, это пожизненно. Поменяй как я на другую и все (если не поздно конечно)

Дмитрий / 16-03-2010, 10:50
Подскажите как испечь нормальный хлебушек. Пытался сделать французкий хлеб, но неполучилось (сильно пахло дрожжями, хлеб не пропёкся да и корочка была бледная) даже после того как поставил ещё на 1час допекаться, результат не изменился. Закладывал я всё чётко по рецепту. Подскажите что делать

Tanya / 13-03-2010, 19:16
Муж подарил на 8 марта. Долго смеялся. Первый хлеб на быстрой программе получился хороший, но плотный. Я дрожжи положила только 1 пачку, а не 2. Побоялась, что пахнуть будет дрожжами. А потом закончилась мука "Макфа", купила другую, тоже высший сорт. Вот тут-то и началось: хлеб то не поднимается, то в середину проваливается, верх белый... Но вкусно! Без проблем! Знаешь, что положил! Хорошая вещь, кто бы что ни говорил. А вот продукты, как написано в инструкции, должны быть только самого высшего качества. Для серого хлеба хорошая пропорция 2 части пшеничной муки и 3 части ржаной. Иначе без специальных химикатов и в русской печке черный хлеб не получится.

Юрий / 05-03-2010, 15:54
Первый блин комом. Купил весы, всё по рецепту - просто супер.

Анна / 04-03-2010, 12:15
вчера и спекли первый хлеб и он получился!!!! нет проблем, сейчас выпикаю лимонный пирог, пахнет на всю квартиру!!! слюнки так и капают!! а за moulinex-300 переплачивать не надо, точно такая же только корпус другого цвета и из метелла!!

Анна / 04-03-2010, 12:10
вчера муж купил мне эту хлебопеч!!! вчера же и испекли хлеб, очень вкусный, а главное домашний!! легко выпекать, главное все делайте по инструкции и проблем не будет!!!соблюдайте последовательность ингридиентов и все будет хорошо!!!!

Инна М / 01-03-2010, 00:58
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК! уже не знаю куда обратиться за помощью... прислали х/печь из италии .инструкция на анг. печь корку выдаёт в виде сырого теста корочку ставлю коричневую выкинула четыре буханки.куплены весы /всё бесполезно /// если кто может помогите!!!!!!!

afalex / 16-02-2010, 19:32
А мне не повезло, купил три дня назад печку и был очень разочарован. Были три попытки испечь нормальный хлеб но все напрасно. При максимальном режиме, т.е. темная корочка и при разном весе результат был таков: боковые корочки были бледные, верхняя вообще цветом сырого теста, мякиш плотный не пропеченый. Я чуть было не разочаровался вообще в хлебопечках, но умные люди подсказали обменять этот аппарат на другой. Через день я был обладателем Panasonic 255 (с большой доплатой конечно же) но я потом не разу не пожалел. Хлеб любой как сказка. Пышный, воздушный, с румяной хрустящей корочкой, хоть на выставку. Вот такая история.