Обговорення Scarlett SC-400

sensitive / 08-02-2011, 20:16
пользуюсь печкой 2-й месяц, пока всем довольна!

andron / 20-07-2012, 21:15
Люди! Читаю отзывы и плачу :) Если у хлебопечки крутится лопатка
и греет ТЭН, то она исправна!!! Не надо таскать ее по магазинам! Все неудачи - только в неверной рецептуре.
Выкиньте буклетики с рецептами из комплекта. Зайдите на форум хлебопеков
(подсказка - гуглим по словам "рецепты хлебопечка" :)) Дальше вам будет счастье! Всем удачи и вкусных плюшек!

Марина / 29-06-2012, 15:00
Сегодня хлебопечка дома шестой день. Первые два раза хлеб получился, но не совсем поднялся и был приторно -сладкий, хотя от рецепта не отклонялась. И три раза хлеб не поднялся совсем. После каждого неудачного раза меняла дрожжи и муку, но все тщетно. Сижу плачу от обиды. Завтра поедем в магазин сдавать несчастную хлебопечку.

Nobody / 27-06-2012, 16:42
Пользуюсь 2 месяца, все получается ! Хлеб вкусный, чаще использую основной режим. Вот только не все рецепты нравятся, хочу разнообразить бездрожжевую выпечку, но без добавления яиц и сахара( что б сладкий не получился). Может есть у кого свои наработки?

ЛИДИЯ / 16-05-2012, 08:55
КУПИЛА ПЕЧКУ ,ПЕРВАЯ ВЫПЕЧКА УЖАСНАЯ -ХЛЕБ НЕ ПОДНЯЛСЯ , СЫРОЙ ВНУТРИ.
ГОТОВИЛИ ВСЕ СОГЛАСНО РЕЦЕПТУ.
ВТОРОЙ ЗАМЕС РЕЗУЛЬТАТ ТОТ ЖЕ В ЧЕМ ПРОБЛЕМА.?

Nobody / 27-04-2012, 12:47
использую обычные(живые) дрожжи разведенные в теплом молоке. На 750г готового изделия 15-20 гр.дрожжей

Наталья / 29-03-2012, 23:51
Пользуюсь недавно, первые 2 буханки хлеба вышли неудачными. Потом разобралась-молоко, сыворотку в мерном стаканчике подогреваю в микроволновке на 1 минуту перед тем как добавить в емкость, остальное по рецепту-пробуйте все будет ОК!

Юляша / 14-03-2012, 08:01
Муж подарил мне эту печь на 8 марта этого года, так что пользуюсь недавно. Пока ма все в восторге от этого приобретения. Про магазинный хлеб с 8 марта и не вспоминаем. Первая буханка получилась неудачной: сильно поднялось тесто и даже в окошко влипло. Я убавила воды немного и вторая булка получилась превосходно. Рецепты опробовали пока не все. Пеку каждый день и радую домочадцев домашним хлебушком!=))))

Совет для Наталии (от 02-01-2012): попробуйте использовать дрожжи быстродействующие (по рецептам нужны такие), а главное закидывайте их в последнюю очередь (на муку), они не должны соприкасаться с водой. Хлебопечь сама всё замесит))))). Я уверена-у Вас получится замечательная выпечка!!

Nobody / 08-03-2012, 19:37
Для женщин из бывшего СССР! Мука высшего (честно) сорта дрожжи те же, ни шага от инструкции (первый месяц), и будете вкушать превосходную выпечку. за 200 евро возьмите кенвуд (это не реклама) и сравните.

Андрей / 27-02-2012, 00:56
Хлебопечка просто супер, никак нарадоваться не можем.Малой постоянно бисквит просит сделать))))))))Но почему-то получается в основном только у меня.СОВЕТ- будьте по внимательнее к рецептам и тогда все получиться.

Олег / 18-01-2012, 21:29
Купили на подарок любимой теще хлебопечку Scarlett SC-400. Первая выпечка - дрожжевой хлеб быстрого приготовления не удалась. Получился не пропеченый. Проанализировал, сделал вывод: не хватило времени на подъем теста. Следующий выпек обычный белый. Получился - отменный. Выпек несколько раз - все отлично. Завтра отвезем и подарим, а себе пожалуй нужно будет купить другую. Такого вкусного хлеба даже не припомню раньше

Артур / 16-01-2012, 20:52
И у меня все ок. печется хлеб хорошо, уже пол года. Пеку хлеб программы 1 Основной. Испоьзую рецепт по книжичке.
Главное воду лить теплую, на холодной воде плохой хлеб.
и помните -В кривых руках и калькулятор подвисае)))

рекомендую всем

Darel / 05-01-2012, 11:39
Купил эту хлебопечь перед новым годом в Комфи, привлекла цена. Первые 4 хлеба по разным рецептам из инструкции получились ужасными: не пропеклись и не поднялись. Но потом вычитал на одном форуме, что нужно при замесе следить за тестом. Т.к. продукты у всех разные, а влажность и температура помещения - тем более, то один и тот же рецепт будет давать разный результат. Поэтому, когда печь начинает замешивать тесто, нужно проследить, чтоб тесто не прилипало к стенкам. Если прилипает, то добавлять понемногу муки, а если тесто получается сильно плотное, то добавить немного воды. Следуя этим рекомендациям уже получил 2 отличных хлеба по первому рецепту из инструкции (но без сухого молока и сахара не 1,5 ложки, а 2). Если первые хлеба поднимались не выше половины ведерка, то последние 2 поднялись во всю высоту ведерка и даже немного выше. В общем, проблема не в хлебопечи, а в рецептах.
Использую муку "Богумила" высший сорт, дрожжи Саф-Момент российского производства (вычитал, что турецкие лучше).
И если хотите нормального хлеба, то крайне не рекомендую использовать ускоренный режим.

Наталия / 02-01-2012, 21:34
Дети подарили печь на НГ. Перевод продуктов и эектроэнергии !!!
За два испробовали основные рецепты хлеба из книжки-инструкции. Результат отвратительный каждый раз!!!
На быстром режиме получили плохо перемешанную массу подрумяненную снаружи и абсолютно сырую внутри.
Хлеб белый - заменила муку, добавила чуть больше воды (вспоминая первый плотный ком строго по рецепту) и теперь натуральные дрожжи которым предварительно дала "разойтись" как для обычной сдобы. Результат тот же! Полупропеченный ком непонятной формы.
Хлеб сладкий- замесила тесто предварительно в режиме "тесто". Дала подойти. Выпекая в режиме "средней корочки" получили тяжелый ком снова не пропеченный внутри.
Хлеб французский- результат опавший кирпичик рыхлый и явно не съедобный даже на вид.

ПОДСКАЖИТЕ, КАК БЫТЬ ??? эТО ЧУДО ТЕХНИКИ ПРИМУТ НАЗАД В МАГАЗИНЕ ПОСЛЕ ДВУХ ДНЕЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ ?

kulikashka / 12-11-2011, 16:25
три дня назад купила такую хлебопечью и три дня пытаюсь испечь хлеб. Чего только не п
робовала,меняла дрожжи ,муку,но хлеб все равноне пропекается.Собираюсь нести обратно.

Антон / 25-10-2011, 08:58
у меня все ок, печем по книжечке котороя идет в комплекте. в приготовлении очень важно соблюдать последовательность засыпания ингредиентов.
Печка хорошая, и не шумная. Кто любит воздушных хлеб, кидайте больше разрыхлителя.

виктор / 21-10-2011, 15:05
купили хлебопеч
ку scarlett sc 400 не получается испечь хлеб что только не пробовали, и муку меняли и дрожжи всё засыпаем по рецепту не чего не выходит подскажите в чём дело если кто знает, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

Nobody / 17-09-2011, 21:39
Наталья.
Подарили хлебопечку. пробовали эксплуатировать, но - то не поднимается, то осядет хлеб. Готовим строго по рецептам.Может с рецептурой что-то не так?

Alexandr / 22-04-2011, 18:57
Купили печь на 8 - марта. Пока довольны. Пользуемся максимум тремя программами. Первый месяц не успевали печь хлеб-так быстро съедали. Приходилось печь по два раза в день. Теперь хлеба едим меньше и печем раз в день. Поэтому, если любите свежий хлеб, то берите на 900 г. Соотношение цена-качество устраивает. Пока нареканий нет.