Мангали й барбекю Petromax

Доповнення до газової плити Petromax, що дозволяє готувати барбекю в іспанському стилі a la plancha. Працює у комплекті з плитою Petromax Gas Table будь-якого розміру (на одну чи дві конфорки). На сталевій планчі можна професійно готувати делікатеси і у власному саду, і в подорожах — адже плиту Petromax Gas Table створено передовсім для пересувної кухні. Це гарне рішення для кемпінгу, дачі, рибальства, автоподорожей. Особливості: М’ясо, овочі, яйця та інші продукти смажаться прямо на металевій поверхні. Швидкий нагрів до високих температур підходить для грилювання і приготування стейків. Страви набувають золотистої скоринки, а всередині лишаються соковитими. Конструкція дозволяє смажити з малою кількістю жиру. Надлишки жиру збираються у дренажному відсіку, віддаленому від вогню, не перегріваються й не димлять. Вентиляційні отвори відводять зайве тепло, підтримуючи рівномірну температуру поверхні, щоб їжа не підгоріла. На планчі поміщається кілька страв одночасно. Різні температурні зони дозволяють після приготування тримати продукти нагрітими. На відміну від гриль-решітки, викладені на планчу дрібні продукти (гриби, скибочки картоплі чи бекон) захищені від падіння у вогонь. Дві бічні ручки спрощують пересування приладу, особливо в гарячому стані. Планчу виготовлено з міцної, довговічної нержавіючої сталі. Метал стійкий до подряпин та пошкоджень, не деформується під дією високих температур і легко відмивається від нагару після використання. Дозволяє готувати хрумкі делікатеси будь-де, навіть там, де не дозволено розкладати вогонь чи немає дров для багаття. Згорнувши польову кухню, ви залишите природу такою ж недоторканою, якою її знайшли.

Petromax Griddle and Fire Bowl — мультизадачна підставка для барбекю. Неглибока сталева чаша з симетричними ручками, що стоїть на знімних ніжках. Особливості: Завдяки великому діаметру планча вміщає декілька страв. Ви можете одночасно пекти реберця і грилювати овочі, а поряд поставити жарівню з соусом і перколятор з кавою. Модель виходить у трьох розмірах — 38, 48 і 56 см. Кілька підставок, складені пірамідою, утворюють універсальну кухонну зону. Сталеві ніжки підіймають чашу над землею на 23 см, тож навіть сухий трав'яний покрив не затліється. Ніжки на різьбі відкручуються, а чаша має лиш незначний вигин (від 5 до 6.5 см залежно від діаметра). У складеному стані прилад зручний для транспортування та зберігання.

Petromax Griddle and Fire Bowl — мультизадачна підставка для барбекю. Неглибока сталева чаша з симетричними ручками, що стоїть на знімних ніжках. Особливості: Завдяки великому діаметру планча вміщає декілька страв. Ви можете одночасно пекти реберця і грилювати овочі, а поряд поставити жарівню з соусом і перколятор з кавою. Модель виходить у трьох розмірах — 38, 48 і 56 см. Кілька підставок, складені пірамідою, утворюють універсальну кухонну зону. Сталеві ніжки підіймають чашу над землею на 23 см, тож навіть сухий трав'яний покрив не затліється. Ніжки на різьбі відкручуються, а чаша має лиш незначний вигин (від 5 до 6.5 см залежно від діаметра). У складеному стані прилад зручний для транспортування та зберігання.

Petromax Griddle and Fire Bowl — мультизадачна підставка для барбекю. Неглибока сталева чаша з симетричними ручками, що стоїть на знімних ніжках. Особливості: Завдяки великому діаметру планча вміщає декілька страв. Ви можете одночасно пекти реберця і грилювати овочі, а поряд поставити жарівню з соусом і перколятор з кавою. Модель виходить у трьох розмірах — 38, 48 і 56 см. Кілька підставок, складені пірамідою, утворюють універсальну кухонну зону. Сталеві ніжки підіймають чашу над землею на 23 см, тож навіть сухий трав'яний покрив не затліється. Ніжки на різьбі відкручуються, а чаша має лиш незначний вигин (від 5 до 6.5 см залежно від діаметра). У складеному стані прилад зручний для транспортування та зберігання.

Стійка Fire Bridge від німецького бренду Petromax перетворить будь-яке лісове багаття на професійну кемпінгову кухню. Оснащена гаками для підвішування посуду і гриль-решіткою для смаження м'яса, риби, овочів. Дозволяє з комфортом готувати кілька страв одночасно і легко налаштовувати положення посудин відносно вогню. Заощадить ваш час та сили — навіть приготування обіду з трьох страв і компоту буде лише приємною кулінарною пригодою. Сталева конструкція міцна та стабільна. Повністю розбирається для зручності транспортування. Дозволяє розбити повноцінну зону барбекю не лише у власному саду, а й на виїзді: на рибалці, у кемпінгу, в туристичному базовому таборі. Особливості: Елементи каркаса просто й надійно скріплюються за допомогою петель та упорів. Щоб зібрати Fire Bridge, інструменти не потрібні. Масивна сталева перекладина витримує навантаження до 70 кг. Довжина перекладини 115 см допускає розміщення стійки більше ніж над одним джерелом вогню (наприклад, над двома чашами Petromax Griddle and Fire Bowl). Гаки дозволяють підвісити одразу кілька посудин: жарівню, казан, чайник тощо. А також регулювати їх висоту над багаттям. Гаки можна з’єднувати між собою, щоб отримати ще більше варіантів висоти. Решітка працює як поворотний гриль. Через природне гойдання, викликане конвекцією, їжа на решітці пересувається між різними температурними зонами. Так ви отримуєте неперевершено ніжні, соковиті стейки з золотистою скоринкою. Решітку можна самостійно розгойдати до потрібної амплітуди. Гриль-решітка також годиться для встановлення посуду, який не має спеціальної ручки для підвішування: наприклад, сковорідки чи сотейника. Високі борти надійно утримують вміст гриль-решітки на місці, коли ви з нею працюєте. Змінюючи довжину ланцюгів, легко регулювати положення решітки над полум'ям, а отже і ступінь прогріву. Для цього достатньо перечепити ланцюги за інші ланки. Розташування гаків на перекладині довільне й залежить тільки від ваших задач. Конструкцію можна доповнювати іншими продуктами Petromax: підвісною планчею Hanging Fire Bowl, кейсом для птиці Hanging Poultry Grill Basket, тримачем перколятора Pouring Aid тощо. Прилад виготовлено зі сталі, вкритої зносостійкою порошковою фарбою. Решітку — з хромованої харчової сталі. Конструкція повністю розбірна, її зручно перевозити та зберігати.

Стійка Petromax Fire Anchor допоможе комфортно облаштувати місце для куховарення на вогні. Слугує для приготування кількох страв одночасно: як у посуді, так і на гриль-решітці. Дві жердини хвилеподібної форми призначено для підвішування жарівень та казанів. Третю жердину доповнює решітка для гриля з високими бортами. Усі жердини легко прокручуються на 360°. Основа має гострий кінець для засаджування в землю. Прилад розбирається для зручності транспортування. Дозволяє розбити повноцінну зону барбекю не лише у власному саду, а й на виїзді. Уявіть, як щойно виловлена риба шкварчить на грилі, а поруч у казані булькотить молода картопля. Або ви ставите на решітку сковороду з ранковою яєчнею, перколятор заварює вашу улюблену каву, а поруч закипає чайник для дитячої каші. Кажуть, мультизадачність — це міф. Тільки не з Petromax Fire Anchor. Особливості: Прилад виготовлено зі сталі, вкритої зносостійкою порошковою фарбою. Решітку — з хромованої харчової сталі. Жердини можна встановлювати у різній послідовності, під різним кутом і на різній висоті.  Просте та надійне кріплення тримається за основу завдяки власній вазі металу. Хвилясті жердини дозволяють налаштувати положення посудини над вогнем по всіх трьох осях координат. Решітка працює як поворотний гриль. Злегка рухаючи її, ви пересуваєте їжу між різними температурними зонами й отримуєте неперевершено ніжні, соковиті стейки з золотистою скоринкою. Завдяки великій площі решітки на ній можна смажити значний об'єм продуктів або готувати кілька страв одночасно. Гриль-решітка дозволяє поставити на вогонь посудин, які не мають ручки для підвішування: сковорідку, сотейник, певні моделі чайників та перколяторів. Високі борти надійно утримують вміст гриль-решітки на місці, коли ви з нею працюєте. Щоб помішати, покуштувати чи досолити страву, не потрібно знімати посудину з вогню. Достатньо посунути жердину від вогню ближче до себе і, безпечно виконавши всі маніпуляції, повернути її у початкове положення. Кожна жердина закінчується гачком, на який можна повісити кухонне приладдя: лопатку, черпак, рукавички, прихватки тощо. Прилад повністю розбирається, тому його зручно перевозити та зберігати.

Комплект подовжувачів ніжок для підставки-гриль Petromax Griddle and Fire Bowl. Складається з трьох подовжувачів. Додає 23 см до штатної довжини ніжок, що робить прилад вдвічі вищим. Доповнення потрібне для випадків, коли підставка працює як планча для смаження або варильна поверхня. Дозволяє підняти страви на більшу висоту над багаттям, щоб забезпечити делікатніший прогрів. Додаткові ніжки мають різьбу і вкручуються між робочою поверхнею підставки та верхніми кінцями штатних ніжок. Набір сумісний з Petromax Griddle and Fire Bowl будь-якого розміру.

Міцний сталевий стіл для комфортної роботи з чавунним посудом. Витримує навантаження до 80 кг, дозволяє ставити кілька посудин одночасно. Повністю розбирається для зручності транспортування: допоможе облаштувати професійну кухню не лише у власному саду, а й на виїзді. Виходить у розмірах 45х45 см і 90х45 см. Petromax Dutch Oven Table по суті є туристичною плитою, призначеною для чавунного посуду. На металевій платформі розкладають жар (дрова або вугільні брикети), поверх них встановлюють казан-жарівню, сковороду, форму для випічки тощо. На кришку посудини також вкладають жарини, щоб забезпечити рівномірний прогрів. Вітрозахисний екран оточує платформу з трьох боків і не дає розсіюватися теплу: це заощаджує час та паливо, потрібні для приготування. Прилад підійде для випадків, коли вам потрібно тільки приготувати їжу й немає мети розкладати повноформатне вогнище. Така кухня не лишає слідів на землі, її легко прибрати після використання. Особливості: Стіл витримує вагу до 80 кг у розмірі 45 см й вагу до 100 кг у розмірі 90 см завдяки продуманій конструкції з товстими сталевими ніжками. Платформа вміщає кілька жарівень: залежно від їх розміру, горизонтально або одна поверх одної з прошарком із жарин. Водночас на вугіллі можна смажити стейки за допомогою чавунної решітки Petromax Cast-Iron Stack Grate. Масивний вітрозахисний екран допомагає ефективно куховарити навіть на сильному вітрі. Висоти екрана достатньо, щоб затулити два поверхи жарівень. Вітрозахист передбачено з трьох боків. Четверта сторона лишається відкритою для зручності маніпуляцій з посудом, порядкування жару і прибирання. Високі борти платформи не дають жаринам розсипатися, коли ви ворушите вугілля і пересуваєте посуд. Конструкція столу максимально пожежобезпечна. Спереду і з боків платформи розташовано рейки, на які зручно вішати кухонні аксесуари: щипці, жаростійкі рукавички, полотняні серветки тощо. Ніжки можна демонтувати й використовувати платформу з вітрозахистом окремо. Це опція на випадок, якщо у вас уже є підхожий стіл або планується пікнік на землі. А також для економії місця й ваги під час перевезення. Відпрацьоване паливо легко струсити через невеликий отвір у передній частині платформи. Прибирання займе не більше ніж хвилину. Прилад виготовлено зі сталі, вкритої зносостійкою порошковою фарбою. Конструкція повністю розбірна, її зручно перевозити та зберігати.

Міцний сталевий стіл для комфортної роботи з чавунним посудом. Витримує навантаження до 80 кг, дозволяє ставити кілька посудин одночасно. Повністю розбирається для зручності транспортування: допоможе облаштувати професійну кухню не лише у власному саду, а й на виїзді. Виходить у розмірах 45х45 см і 90х45 см. Petromax Dutch Oven Table по суті є туристичною плитою, призначеною для чавунного посуду. На металевій платформі розкладають жар (дрова або вугільні брикети), поверх них встановлюють казан-жарівню, сковороду, форму для випічки тощо. На кришку посудини також вкладають жарини, щоб забезпечити рівномірний прогрів. Вітрозахисний екран оточує платформу з трьох боків і не дає розсіюватися теплу: це заощаджує час та паливо, потрібні для приготування. Прилад підійде для випадків, коли вам потрібно тільки приготувати їжу й немає мети розкладати повноформатне вогнище. Така кухня не лишає слідів на землі, її легко прибрати після використання. Особливості: Стіл витримує вагу до 80 кг у розмірі 45 см й вагу до 100 кг у розмірі 90 см завдяки продуманій конструкції з товстими сталевими ніжками. Платформа вміщає кілька жарівень: залежно від їх розміру, горизонтально або одна поверх одної з прошарком із жарин. Водночас на вугіллі можна смажити стейки за допомогою чавунної решітки Petromax Cast-Iron Stack Grate. Масивний вітрозахисний екран допомагає ефективно куховарити навіть на сильному вітрі. Висоти екрана достатньо, щоб затулити два поверхи жарівень. Вітрозахист передбачено з трьох боків. Четверта сторона лишається відкритою для зручності маніпуляцій з посудом, порядкування жару і прибирання. Високі борти платформи не дають жаринам розсипатися, коли ви ворушите вугілля і пересуваєте посуд. Конструкція столу максимально пожежобезпечна. Спереду і з боків платформи розташовано рейки, на які зручно вішати кухонні аксесуари: щипці, жаростійкі рукавички, полотняні серветки тощо. Ніжки можна демонтувати й використовувати платформу з вітрозахистом окремо. Це опція на випадок, якщо у вас уже є підхожий стіл або планується пікнік на землі. А також для економії місця й ваги під час перевезення. Відпрацьоване паливо легко струсити через невеликий отвір у передній частині платформи. Прибирання займе не більше ніж хвилину. Прилад виготовлено зі сталі, вкритої зносостійкою порошковою фарбою. Конструкція повністю розбірна, її зручно перевозити та зберігати.

Сталевий інструмент для польової кухні від німецького бренду Petromax. Допомагає зручно й безпечно підіймати кришку чавунної жарівні. Гак чіпляється за вушко кришки, а упор стабілізує її, щоб кришка не гойдалася. Це важливо передовсім для маніпуляцій з розпеченими кришками, на яких лежить вугілля. Особливості: Допомагає розмішувати або куштувати страви у процесі приготування без ризику обпектися. Дає повний контроль над положенням важкої кришки. Її можна тримати горизонтально, щоб не розсипати жарини. Або перевернути вертикально, щоб струсити попіл після приготування. Довжина інструмента 32 см допомагає тримати руки на безпечній відстані від гарячої поверхні. Фігурне руків’я приємно лягає в долоню й забезпечує надійний хват навіть у рукавичках. Інструмент легкий та лаконічний порівняно з більшістю моделей підіймачів кришок. Важить лише 500 г.

Сталева платформа Petromax Cooking Support дозволяє ставити на мангал Petromax Atago будь-який посуд, у тому числі невеликого діаметра. Фіксує посуд на оптимальній відстані від бортів мангала, щоб підтримувати ефективне горіння у топці. Особливості: Завдяки чотирьом упорам надійно тримається за стінки мангала.  Достатньо міцна, щоб витримати вагу повністю завантаженої чавунної жарівні чи сковороди.  Дозволяє ставити казани-жарівні з ніжками або кришку жарівні у ролі дека. «Повітряна» структура й центральний отвір дають простір і для ніжок жарівні, і для петлеподібної ручки кришки. Платформа підійде також для кованих сковорідок, перколятора, чайника, різноманітних форм для випічки. Виріб можна ставити безпосередньо на вугілля для смаження чи запікання продуктів: у місткостях або у фользі. Можна використовувати для сервірування столу як підставку під гаряче. Платформу виконано з нержавіючої сталі — вогнетривкого, зносостійкого та безпечного харчового металу. 

Аксесуар для планчі Petromax Atago Griddle Plate. Компактна сталева «корона», що вставляється у центральний отвір і утворює високотемпературну конфорку. Робить приготування їжі на мангалі Petromax Atago з планчею Griddle Plate зручнішим та різноманітнішим. Особливості: Адаптує планчу для встановлення посуду: сковорідки, перколятора, чавунної жарівні малого й середнього розміру. Відтак можна готувати кілька страв одночасно: барбекю a la plancha доповнювати соусом, супом, тушкованими овочами тощо. Конфорка дозволяє розмістити посуд прямо над вогнищем у місці з найвищою температурою. Так металеві стінки місткості швидко прогріваються. Конфорка височить над поверхнею планчі. Продукти, які смажаться довкола посудини, не контактують з її стінками. Підвищення захищає центральний отвір планчі. Можете сміливо рухати продукти, не переймаючись, що стейк або картоплина випадково впаде у топку. Аксесуар сумісний з підставкою Petromax Insert for Atago Griddle Plate. Це компактна сталевий гриль-решітка, що дозволяє готувати страви з характерною пряженою сіткою. Підставку можна використовувати й без планчі. Наприклад, розмістити прямо на вугіллі всередині мангала. На неї зручно ставити жарівню та інші місткості, щоб готувати у режимі печі. Ще одна функція аксесуара — підставка під гаряче.

Сталева платформа Petromax Cooking Stand перетворює звичайне кемпінгове вогнище на польову кухню. Дозволяє ставити на вогонь будь-який посуд: від легкої кованої сковорідки Petromax Wrought-Iron Pan до повністю завантаженої чавунної жарівні Petromax Dutch Oven. Особливості: Міцна конструкція, що витримує великоваговий посуд. Можна зафіксувати на землі за допомогою кілків від намету. Високі ніжки залишають простір для регулювання інтенсивності нагріву. Компактно складається для транспортування. Зберігає стабільність навіть через роки використання. Сумісна з мангалом Petromax Griddle and Fire Bowl.

Коптильня для вугілля з нержавіючої сталі для виготовлення власного вугілля З вугільницею Petromax ви станете виробником деревного вугілля: стародавня традиція виготовлення деревного вугілля в купі тепер отримала сучасний дизайн від Petromax. У вугільному пальнику з нержавіючої сталі ви можете зробити власне вугілля для кухні біля вогнища. Для цього вам не потрібна вугільна піч, але принцип роботи той самий: низькокисневе горіння, яке також називають піролізом. Ви можете почати робити власне вугілля для барбекю, готуючи страву в казанку над багаттям, адже коптильня для вугілля розміщується безпосередньо у вогні. Використовуйте власну деревину Ви наповнюєте контейнер деревиною, яку ви самі нарізали, наприклад, фруктовими колодами, березовими або буковими дровами з вашого саду - найкраще використання старих дерев, які більше не несуть ваги! Деревне вугілля, яке ви отримаєте, має властивість довго тліти, виділяти мало диму і горіти при високих температурах. Ось чому воно ідеально підходить, наприклад, для використання в печі Atago. Вугілля надає вашим стравам типовий димчастий аромат, при цьому ви повністю контролюєте походження деревини та якість вугілля для барбекю. Це не тільки екологічно безпечно, але й дуже гнучко: вибравши деревину, ви можете згодом визначити свій власний аромат диму. Для деревного вугілля можна використовувати як колоди, так і гілки, таким чином, ви можете максимально ефективно використовувати деревину. Інструкція За допомогою кришки ви герметично закриваєте коптильню для деревного вугілля і можете спостерігати за процесом обвуглювання протягом декількох годин, коли з'являється жовтий дим, а наприкінці - білий дим. Ви побачите те саме у справжній вугільній печі. Потім вийміть вугільний пальник з вогню і дайте йому охолонути протягом ночі. Наступного ранку у вас буде вугілля, яке буде довго горіти. Просто почистіть внутрішню частину вугільного пальника м'яким мийним засобом, водою та ганчіркою. Саморобне вугілля для оптимального приготування барбекю Власноруч виготовлене вугілля завершує процес приготування барбекю на свіжому повітрі: Ви не тільки готуєте овочеві та м'ясні страви в казані, підсмажуєте стейки на кованій сковороді, але й маєте власне вугілля - результат, яким можете по праву пишатися. Petromax поєднує в собі традиційну техніку з піролітичним ящиком з високоякісної нержавіючої сталі, розробленим в аналітичному центрі майстерні Dragon Workshop. Завдяки вугільній печі ви самі стаєте пальником деревного вугілля на природі.

Багатозадачна чавунна підставка від німецького бренду Petromax. Робить досвід куховарення на вогні різноманітнішим та зручнішим. Особливості: Стоїть на маленьких кулястих ніжках. Підіймає їжу над вогнем або дном чавунної жарівні, щоб отримати ідеальну скоринку та копчений аромат. Ажурна поверхня доповнює страви, що смажаться безпосередньо на решітці, характерними золотистими смужками.  Виріб повністю зроблено з чавуну, що забезпечує рівномірну та інтенсивну передачу тепла до страви або дна посудини. Чавун розвиває природні антипригарні властивості у процесі використання: чим більше ви смажите на ньому, тим міцнішим стає захисне покриття. Виріб прогартовано на заводі, тож він одразу готовий до використання. Решітку зручно використовувати для сервірування столу — подавати грильовану їжу одразу на ній або підставляти під гарячий посуд.