Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, колбас и других продуктов. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изг...отовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке,
Кухонний ніж Samura Mo-V слайсер 230 мм Black (SM-0045)
Геометрія клинка слайсера з колекції Samura MO-V оптимальна для нарізки на акуратні скибочки ковбаси і сиру. З таким професійним ножем процес тонкого пластування свіжої та с...олоної риби для приготування суші (або м'яса для карпаччо) стає гранично простий.
Твердість леза в 59 HRC допомагає тривалий час підтримувати гостроту ріжучої кромки, необхідну для філігранної роботи по нарізці.