Нож Шеф с длинным широким лезвием просто незаменим на домашней и профессиональной кухне. Удобен для большинства видов работ, и практически для всех видов продуктов. Базовый эл...емент «поварской тройки». Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять
Ніж кухонний Шеф 200 мм Samura Mo-V (SM-0085) SM-0085
Характеристики Артикул: SM-0085 Назва серії: Mo-V Призначення: шеф (сантоку) Довжина леза, мм: 200 Загальна довжина, мм: 320 Вага, гр .: 193 Матеріал клинка: нержавіюча сталь...Марка матеріалу клинка: AUS-8 Твердість, HRc: 59 Покриття клинка: без покриття Заточка клинка: Pro + Тип ріжучої кромки: рівна Форма заточки: симетрична Матеріал рукоятки: G10 Колір рукояті: чорний
Основні характеристики:
- Артикул: SM-0085
- Назва серії: Mo-V
- Тип ножа: європейського типу
- Призначення: шеф (сантоку)
- Довжина леза, мм: 200
- Загальна довжина..., мм: 320
- Вага, гр .: 193
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRc: 59
- Покриття клинка: без покриття
- Заточка клинка: Pro +
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточки:...