Характеристики
- Серія: GAI
- Призначення: Шеф
- Матеріал леза: 37 шарів дамаської сталі (VG-10 середня куля)
- Матеріал ручки: Мікарта
- Колір ручки: чорний...- Довжина леза: 180 мм
- Ширина леза: 4,5
- Товщина леза, мм: 2
- Довжина ножа: 305 мм
- Твердість леза (HRC): 60-61
- Вага: 170 г
- Тип заточування: двостороння симетрична
- Ніж легкий та добре збала...
Кухонный Шеф нож 180 мм Tojiro GAI (F-1352) F-1352
Характеристики
- Серия: GAI
- Назначение: Шеф
- Материал лезвия: 37 слоев дамасской стали (VG-10 средний шар)
- Материал ручки: Микарта
- Цвет ручки: черный...- Длина лезвия: 180 мм
- Ширина лезвия: 4,5
- Толщина лезвия, мм: 2
- Длина ножа: 305 мм
- Твердость лезвия (HRC): 60-61
- Вес: 170 г
- Тип заточки: двухсторонняя симметричная
- Нож легок и хорошо сбаланси...