У серію кухонних інструментів Gourmet увійшли ножі з клинками з прокатної високолегованої сталі X50 CrMoV15 і рукоятками з міцного синтетичного матеріалу. Рукояті ножів мають...ергономічну форму, більшість моделей - розширення у вигляді упору на краю рукояті у леза і розвинену задню головку. кріпиться двома чи трьома потужними заклепками. Клинки ножів серії Gourmet мають двостороннє