 Анастасия | 28 вересня 2012, 07:04 # |
Можно ли печь в этой печи ржаной хлеб?→ Пробовала испечь ржаной и цельнозерновой хлеб ничего не получается тесто не поднимается. Если кто знает рецепт подскажите пожалуйста!  Андрей | 10 грудня 2012, 14:15 |
нашел в нете рецепт ржаного Режим - основной, вес- 750г, корочка темная
смешать 300 мл воды, стол. ложку меда и 2 стол. ложки растительного масла
1,5 чайной ложки соли
150г ржаной и 250 гр пшеничноймуки
1,5 чайной ложки дорожжей
поднялся не важно но по вкусу - смели на ура | AnnaАндрей | 11 грудня 2012, 09:18 |
Ржаной хлеб и не должен быть пышным, т.к. ржаная мука очень тяжелая. У вас все правильно получилось. Еще рекомендую добавить солод. Не пожалеете!  галинаAnna | 17 вересня 2013, 11:22 |
Вы даже себе не представляете каким пышным может быть ржанной хлеб.У меня он почти паралоновый получается.Пеку на программе 3,кладу 2 ст.ложки солода и муки:ржанной-6ст.ложек,пшеничной-7ст.лож | Сергейгалина | 20 жовтня 2014, 15:59 |
Галина, на какой вес 700 или 900г этой модифицированной программы 3? | МарияАндрей | 8 вересня 2014, 21:44 |
я тоже пробовала, только ржаной больше, а пшеничной меньше. вкусный, но тоже не сильно поднялся. Режима для приготовления ржаного хлеба в данной хлебопечке нет. | AnnaЮрий И | 11 грудня 2012, 09:16 |
Для выпекания ржаного хлеба в этой хлебопечке надо использовать программу для хлеба из цельной муки. Если не ошибаюсь, то это программа 3.К тому рецепту, который указан в инструкции, добавьте солод. Вес солода отнимите от веса муки. Лучше выпекать на 900 г. Я пользуюсь этой печкой почти год и очень довольна. Пеку и горчичный хлеб, и отрубной. Если знакомы с нюансами работы с дрожжевым тестом, то у вас все получится. Удачи! | галинаЮрий И | 17 вересня 2013, 11:24 |
Да этот режим не обязателен,точнее-это наворот абсолютно не нужный и влияет сильно на цену печки.Пеките ржанной на режиме"кекс" или на "3" и будет у вас потрясающий хлебушек. | Останній раз товар продавався за: 8 888 грн.  |
)
