Варочные поверхности комбинированные

Современная комбинированная варочная поверхность сочетает в себе преимущества газовых и электрических конфорок. Позволяет готовить блюда в разных температурных режимах. В одних моделях количество двух типов горелок одинаково, в других устанавливают только одну электрическую конфорку. Дополнительная опция — увеличенная зона нагрева горелки (круг превращается в овал). Чаще используют независимую технику, которую встраивают в столешницу. От духовки отказываются или устанавливают отдельно.

На какие параметры обращать внимание

В каталоге таких изделий меньше, чем электрических и газовых. Выбор зависит от дизайна кухни, функциональных возможностей и долговечности устройств. Обратите внимание на 3 параметра:
Материал рабочей поверхности: нержавейка, эмалированная сталь, стеклокерамика или закаленное стекло. Первые два варианта — прочная и долговечная классика, последние два — для любителей стильной кухонной техники. Царапины на нержавейке можно отполировать, а на стекле — невозможно. Но ухаживать за ним и стеклокерамикой проще — жир и воду легко вытереть влажной салфеткой.
Вид электрических горелок. Индукционные сочетают 3 преимущества: готовят быстро, расходуют меньше электроэнергии и не нагревают стеклокерамику (не страшно прикасаться рукой). Чугунные блины — доступная по цене классика, равномерно прогреваются и долго удерживают тепло. Галогенные или рапидные конфорки будут нагреваться в считанные секунды и так же быстро остывать.
Вид газовых горелок. Согласно инструкции, миниатюрные делают для варки каши на медленном огне, большие — для приготовления супов. В некоторых моделях есть конфорка-корона (с несколькими рядами пламени). Она равномернее прогревает дно посуды.

В ценах на современные комбинированные варочные поверхности учитывается тип управления. Самые дорогие модели с сенсорными кнопками и функцией программирования.