Хлебопечки

Хлебопечка: тонкости выбора

Впервые хлебопечки на рынок представил Panasonic. Однако эти приборы не были совершенны: хлеб либо пригорал, либо оставался мягким внутри. Сейчас можно купить хлебопечку, которая готовит хрустящий батон, цельнозерновой хлеб, замешивает тесто для выпечки.

Мощность хлебопечки влияет на время, которое требуется на выпекание. Этот показатель варьируется от 300 до 1800 Вт. Учтите, что мощные приборы готовят быстрее, но потребляют больше электроэнергии.

Вес хлебопечки – 400-1500 г. Конструкция большинства моделей – из пластика. Оборудование, сделанное из стали, более прочное и тяжелое. Цены на металлические модели хлебопечек в Украине выше. Эти хлебопечки более привередливы в уходе.

Форма для выпекания в зависимости от модели производится из стали или алюминия. Важно наличие антипригарного покрытия. Форма емкости для теста разная: прямоугольная, похожая на ведерко или длинная, предназначенная для батонов.

Перед покупкой рассчитайте, сколько ваша семья потребляет хлеба. Учитывайте наличие съемной крышки на оборудовании. С ее помощью вы легче достанете хлеб и помоете хлебопечку.

Панель аппарата чаще всего с подсветкой. Управление – кнопочное либо сенсорное. На экран выводится информация о процессе приготовления, оставшемся времени, температуре и пр.

Поскольку на замешивание теста или выпечки хлеба нужно около 5 часов, есть риск прерывания процесса из-за сбоев в электросети. В Киеве и других городах Украины продаются хлебопечки, которые в случае внезапного прерывания работы запоминают процесс и после возвращаются к работе. Но если света нет больше часа, выпекание придется начинать заново.

Дополнительная безопасность

Для семей с детьми полезна блокировка крышки и кнопок, пока оборудование работает. И дети в безопасности, и хлеб не опустится вследствие внезапного открытия крышки.

Если забываете отключать технику при выходе из дома, выбирайте хлебопечку с самоотключением при перегреве. Стандартный набор программ – замес теста, быстрая и стандартная выпечка. Модели печей оснащены и дополнительными функциями (до 20). Ручная настройка позволяет приготовить хлеб по любому рецепту.