Пароварки и яйцеварки

Вот главные параметры, которые нужно учесть, если вы собрались купить новую пароварку.

Управление.

Некоторые модели управляются механически, то есть время готовки устанавливается поворотом таймера. Это очень удобно, потому что включение и запуск прибора происходят буквально в одно касание. Есть и пароварки с электронным управлением — они более функциональны и пригодятся, если потребуется поддерживать еду подогретой, или если вы предпочитаете использовать опцию приготовления пищи по таймеру, чтобы при необходимости спокойно покидать кухню.

Мощность.

У бытовой пароварки она составляет 600-300 ватт. Мощность устройства, а также объем чаши и другие параметры конструкции влияют на скорость приготовления еды.

Число и объем корзин.

Корзина имеет объем 1,5-3,5 л. У большинства пароварок две или три чаши, реже — одна. Если нужно готовить еду для большой семьи, имеет смысл купить пароварку с тремя чашами. Для средней семьи достаточно двух чаш. Обычно производители включают в комплект еще чашу для круп объемом 0,7-2 л, в которой можно готовить каши и вкусные супы.

Удобство эксплуатации

На комфорт использования пароварки влияет целый ряд факторов:

• Индикатор уровня воды. Не обязательная, но очень удобная опция.
• Ручки поддона. Желательно, чтобы они были, — это убережет вас от ожогов при сливе бульона и излишков воды.
• Количество поддонов. У большинства пароварок он один, но есть и модели с поддонами для каждой чаши. Это полезно, если вы не хотите, чтобы блюда в нижних чашах соприкасались со стекающим соком из верхних.
• Высота поддона. Чем он глубже, тем реже нужно будет сливать конденсат. Оптимальная высота поддона — 2-2,5 см.
• Отверстия для долива воды без съема чаши во время приготовления еды. Удобная, но не критично важная опция.

А вот прозрачность корзины на ваше удобство не влияет: из-за пара ее стенки запотеют, и состояние блюда вы сможете оценить, только открыв крышку.