Мій регіон: Україна Увійти | ||
Каталог / Сковороди гриль
| |||||||||||
Зовні відрізнити сковороди-гриль від інших легко — у них нерівне гратчасте дно. Така конструкція позбавляє продукти від зайвої вологи і жиру (вони зливаються в жолобки) і мінімізує контакт інгредієнтів і гарячої поверхні.
Таким чином, продукти, які готують на сковороді гриль, досягають потрібної кондиції за рахунок спека, який виділяється поверхнею сковороди (як в духову плиті). Приготувати так можна м'ясо, рибу, овочі або гриби, а масло можна взагалі не використовувати або використовувати по мінімуму, для змазування поверхні (продукти не прилипають до неї).
Страви виходять соковитими, запашними, м'якими. Продукти не просочується жиром в процесі приготування і максимально зберігають свій смак і аромат. Купити сковорідку-гриль рекомендується господарям, які люблять барбекю — посуд дасть змогу приготувати максимально схожі на нього страви на звичної кухні з газовою плитою.
З розміром сковороди все зрозуміло: він залежить від кількості членів сім'ї та продуктів, які ви будете готувати в ній. Інша справа — форма. Якщо сім'я велика, вибирайте містку квадратну сковорідку-гриль. Для приготування риби ідеально підійде овальна, а якщо ви плануєте готувати стейки або котлети, вибирайте круглу.
Кращі сковороди-гриль — чавунні. Жодний інший матеріал не створює таких ідеальних умов для рівномірного приготування продуктів при високій температурі. Оскільки чавун дуже важкий, бажано вибирати сковорідку з суцільнолитий ручкою.
Якщо ж ви вирішите віддати перевагу моделі з алюмінію, вибирайте ручки з пластиковими або силіконовими накладками. Добре, якщо в сковороді передбачені жолоби для видалення зайвого жиру, інакше він може підгоряти.
Сковороди-гриль призначаються головним чином для газових плит. Якщо у вас склокерамічна плита, то чавун може виявитися занадто важким для неї. Для індукційної плити потрібно шукати сковороди зі спеціальними позначеннями, мають залізні вставки в денці.
Для приготування курчати тютюну потрібно обзавестися спеціальною кришкою-пресом — вони можуть продаватися окремо або в комплекті з чавунними сковорідками. Ціни звичайних сковорідок-гриль порівнянні з вартістю стандартної сковороди.
|
© 2006-2025 Magazilla
| Magazilla - крупнейший каталог описаний и цен на сковороди. Ми не продаємо і не доставляємо товари, а допомагаємо користувачам підібрати потрібну модель і купити сковорода в Києві в інтернет-магазині за найкращою ціною. Більше 1000 магазинів надають нам інформацію про наявність товарів і ціни на сковороди. До послуг користувачів зручний підбір техніки за параметрами, сервіс порівняння, універсальний пошук за назвою, докладні описи і характеристики, відгуки користувачів, фото/відео галереї товарів, корисні посилання та інструкції. У системі представлені інтернет-магазини всіх регіонів України: Київ, Донецьк, Миколаїв, Запоріжжя, Вінниця, Черкаси, Ужгород, Харків, Чернігів, Дніпро, Луцьк, Львів, Чернівці, Одеса, Луганськ, Рівне, Хмельницький, Сімферополь, Херсон, Івано-Франківськ, Полтава, Кіровоград, Суми, Житомир, Тернопіль та інші міста. Передрук будь-яких матеріалів тільки за письмовою згодою редакції. |