Сковороды алюминиевые

Алюминий — популярный материалов для изготовления посуды. Покупателям нравятся алюминиевые сковородки по следующим причинам: лёгкие, поэтому удобны в эксплуатации; хорошо проводят тепло, быстро нагреваются; посуду из этого материала можно купить по доступной цене: сковородки без антипригарного покрытия значительно дешевле чугунных; легко моются, в том числе — в посудомоечной машине; большой выбор: разные диаметры, высота бортиков, антипригарные материалы.

Придя за алюминиевой сковородой в магазин, вы увидите, как велик выбор посуды из алюминиевого сплава: это сковородки различных форм и диаметров, с антипригарным покрытием и без него, с крышками и без крышек, с низкими бортиками — для блинов и с высокими — для приготовления мяса и овощей.

К недостаткам таких сковород относится сравнительно недолгий срок службы, но при невысокой стоимости не составляет проблемы заменить посуду новой.

Выбираем и покупаем посуду из алюминия для жарки

Первое, на что нужно обращать внимание, выбирая алюминиевую сковородку, — толщина дна и стенок. Чем больше их толщина, тем комфортней в использовании будет посуда. Еда не будет пригорать, а нагрев будет происходить равномерней. Обычно самая большая толщина дна и стенок у сковородок из литого алюминия. Такие модели служат дольше, чем штампованная посуда. Особенно важным фактором является толщина дна в том случае, если вы будете готовить на газовой плите.

Если берете сковороду с антипригарным покрытием, выбирайте ту, где покрытие нанесено методом напыления, оно считается более качественным. Желательно выбирать модели из сплава алюминия с более прочными металлами, так как сам он достаточно легко деформируется. К тому же, сковорода из алюминия плохо приспособлена для готовки кислых продуктов, а вот сплавы подходят для этой цели. Если ваш выбор пал на тонкостенную штампованную модель, используйте только деревянные лопатки и избегайте перегрева сковороды.