Сковороды с мраморным покрытием

Такие сковородки появились несколько лет назад, когда производители посуды стали активно экспериментировать с добавками в антипригарные материалы. Мраморная сковородка получилась лёгкой, поскольку в основе алюминий, а сверху — обычный антипригарный материал, нанесённый в несколько слоёв, последний из которых содержит мраморную крошку.

Посуда отличается от керамической или тефлоновой внешне — на дне у неё множество блестящих крапинок. Этот вид покрытия оказался наиболее стойким из всех. Изделия служат дольше, сохраняют свои свойства в течение многих лет, не боятся щелочной среды и не трескаются при падении. Моются они очень легко.

Характеристики покрытия и виды посуды

Покупатели спрашивают: не является ли такое покрытие вредным? Отвечаем: нет, вы можете смело купить мраморную сковороду и готовить на ней еду даже для детей и аллергиков. Мрамор адаптирован для применения в пищевой промышленности. Посуда быстро нагревается, так что приготовление пищи будет занимать у вас меньше времени. К тому же, у такой сковородки не бывает холодных краёв, она равномерно нагревается, даже если вы готовите на небольшой конфорке.

По отзывам владельцев, особенно вкусными получаются на мраморной посуде блинчики, омлеты, отбивные, жареная картошка. Существуют различные модели мраморных сковородок: со стеклянными крышками и без крышек, с защищёнными от нагрева ручками, для использования на разных видах плит, включая индукционные. Покрытие состоит из двух, трёх или пяти слоёв. Чем больше слоёв, тем выше цена и тем дольше прослужит мраморная сковородка.

Бытует мнение, что модели с мраморным покрытием значительно дороже обычных антипригарных. Это отчасти верно: в среднем стоимость выше, но нижняя планка находится в средне-низкой ценовой категории.