Кастрюли алюминиевые

Теплопроводные свойства и малый вес алюминия — главные причины популярности материала у производителей кухонной посуды. Изделия из него востребованы у хозяек, любителей походов и посиделок у костра, профессиональных поваров. Алюминиевая кастрюля, как и все остальные виды кухонной утвари из этого материала, бывает:
- Штампованная. Из тонких листов металла сначала изготавливаются заготовки. Придают им форму посредством помещения в специальные прессы. Защитная пленка наносится и на внутреннюю, и на наружную поверхность посуды. Преимущества штампованных изделий в лёгком весе и стоимости. Цена штампованной алюминиевой кастрюли низкая за счёт простой технологии изготовления. Недостатки в отсутствии стойкости к деформациям, малой толщине дна, крышки и стенок (1-2, 5 мм).
- Литая. Алюминий расплавляют и наливают в специальные формы. Вынимают изделие из формы только после остывания. Купить литые алюминиевые кастрюли означает приобрести стойкую к деформации, прочную и долговечную посуду. У неё утолщённые дно и стенки корпуса. Тепло распространяется равномерно, пища долго не остывает. В ней можно варить, жарить, выпекать и т. д.

Преимущества алюминиевой посуды

Лёгкие кастрюли удобны в эксплуатации. Подтверждением тому служат отзывы покупателей. Вода в них закипает скорее, чем в эмалированных или нержавеющих изделиях. Набора из толстостенных моделей на домашней кухне достаточно, чтобы готовить любые блюда — жидкие, жареные, тушёные и т. д. Для сохранения вкусовых качеств пищи её не рекомендуется хранить в той же посуде, в которой она была приготовлена. Для усиления антипригарных свойств, а также с целью уберечь пищу от прямого контакта с алюминиевой поверхностью производители наносят несколько видов специального покрытия. Алюминиевые кастрюли в интернет-магазинах Киева и Украины представлены моделями с тефлоновым, керамическим и мраморным покрытием.