Аксесуари для грилів і барбекю

Пара сталевих шампурів з прямими кінцями від німецького бренду Petromax. Призначена для смаження закусок на відкритому вогні: сосисок, овочів, грибів. Також працює як виделка для перегортання стейків чи кочерга для перемішування жару. Кінці злегка зігнуто вгору для надійного утримання їжі над вогнем. Нержавіюча сталь є безпечним харчовим металом, який не окиснюється й не виділяє в їжу шкідливих речовин. Залишки продуктів легко змиваються після використання. Телескопічна конструкція дозволяє регулювати довжину інструмента, щоб завжди лишатися на безпечній відстані від полум’я. Повністю складені шампури зручніше перевозити та зберігати. Руків’я з букового дерева захищає долоні від контакту з гарячим металом. Ретельно оброблена деревина приємна на дотик. Рельєф перешкоджає ковзанню навіть у мокрих руках. За отвір на ручці інструмент можна підвісити на цвях або, просунувши крізь отвір мотузки, почепити на кухонний гачок.

Чавунна форма для випічки кексів та мафінів від німецького бренду Petromax. Має 6 відсіків. Створена для готування на багатті, а також кемпінгових мангалах Petromax: Atago і Fire Barbecue Grill. Чудово підійде для домашньої духовки. Доповнена сталевою ручкою для перенесення й підвішування над вогнем. Можливості Petromax Muffin Tin не обмежуються кексами. У відсіках можна готувати будь-які порційні делікатеси: фаршировані гриби, міні-версії пирога кіш, жульєн, печені яблука тощо. Властивості чавуну допоможуть отримати неперевершену текстуру та смак, а вогонь збагатить аромат їжі. Особливості: Підходить для різних джерел тепла: багаття, мангалу, духовки, а також жарівні Dutch Oven у ролі духовки. Може безпечно розігріватися до дуже високих температур. Пласке дно дозволяє ставити форму в домашню духовку, на варильну поверхню інфрачервоної чи індукційної плити. Вироби Petromax мають заводський антипригарний шар. Тому виріб не потребує попереднього прогартовування й одразу готовий до роботи. Антипригарний шар на чавуні міцнішає з кожним використанням. Що частіше ви готуєте у формі, то легше страви відділяються від неї. Цей шар природний, не токсичний і не відлущується з часом. Форма поєднується з іншими продуктами Petromax. Діаметр дозволяє занурити її в топку сталевого мангала Atago або чавунного мангала Petromax Fire Barbecue Grill. Форма лягає в рівень з верхнім краєм топки, а її дно рівномірно прогрівається. Виникає ефект духовки. Переваги: Антипригарні властивості. Чавун має пористу структуру. Тому під час готування їжі на його поверхні утворюється захисний шар (патина), що не дає продуктам прилипати. На відміну від штучних покриттів, патина не відлущується, а лише зміцнюється у ході користування. Смакові характеристики. Низька теплопровідність і велика теплоємність означають, що чавун довго, рівномірно прогрівається й так само довго віддає тепло. Може розжарюватись до дуже високих температур. У поєднанні з антипригарними властивостями це створює ефект печі. Смаки інгредієнтів з'єднуються, а хрумку скоринку відтіняє м'яка текстура середини. Довговічність. Чавун — сплав заліза з вуглецем. Вміст вуглецю у 2–3 рази більший, ніж у сталі, тому чавун більш зносостійкий. Безпечний метал, що не виділяє шкідливих речовин, а з правильним доглядом не іржавіє й може слугувати десятиліттями.